Aceite limón y sal, es el aliño tradicional con el cual siempre comí las ensaladas!. A pasado el tiempo y he aprendido, que el vinagre mezclado vigorosamente con aceite, sal y otros ingredientes, tambien es un aliño comun, que le dá diferentes sabores a nuestras ensaladas.
Estas son recetas de algunas vinagretas populares.
1. Vinagreta clasica:
1/4 taza de aceite de oliva virgen
4 cucharaditas de vinagre (blanco, rojo etc) o jugo de limón fresco.
1/2 cucharadita de sal
Pimienta fresca, recien molida
. En un pocillo ondo, poner todos los ingrediente juntos, y revolver vigorozamente hasta que estén todos, bien mezclados.
Usar inmediatamente
Rinde, 1/4 de taza Seguir leyendo