Ingredientes
( 4 personas )
400grs. de carne picada
250 grs. de pan duro
1 taza de leche
3 huevos
50 gramos de queso rallado
Ajo
Perejil
500 grs. de pulpa de tomate
cebolla
1 zanahoria rallada
Albahaca
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Remojar la miga de pan en la leche, y despues amasarla con la carne picada, los huevos, el queso rallado, el ajo picado, la zanahoria rallada, el perejil y la sal.
Preparar las albóndigas.
Preparar la salsa de tomate, añadiendo, el aceite de oliva, la cebolla y la albahaca.
Despues de freir las albóndigas, colocarlas en una olla, con la salsa de tomate y dejarlas cocinar durante 15 minutos más.
Que tengan un gran dia!
Marisol