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Quiche De Zapallitos Italianos

quiché

Un dia se me ocurrió juntar estos ingredientes y cocinarlos. Mi receta tuvo aceptación inmediata por su aspecto saludable. Ahora es una receta favorita en mi familia. Podría decir que es una Quiché de Zapallitos Italianos. 😀

Ingredientes:

3 zapallos italianos, cortados en rodajas
1 cebolla mediana, cortada en juliana
2 zanahorias cortadas en rodajas
1/2 pimentón cortado en juliana
1 diente de ajo picado finamente
1/4 taza de leche
1 taza de queso rayado
1 o 2 huevos
1 1/2 cucharada de mantequilla
1 cucharada aceite
1 pizca de comino, oregano y pimienta
sal al gusto

Preparación:

Precalentar el horno a 350 grados F  o 180 C. Seguir leyendo

COMO HACER UN QUEQUE

Aprender a preparar un queque  me llevó años, a pesar de la simpleza con la que mi mamá me lo enseñaba.

Esta es la receta básica de un queque,  y que despues de tanto tiempo al hacer click en mi entendimiento; todos disfrutamos en casa. jiji

Generalmente, ésta es una delicia trádicional e infaltable en fiestas o actividades de cualquier tipo en mi pais; y creo que es una buena receta para compartirla con ustedes.

Ingredientes:

1 taza de azúcar

2 huevos

1 cucharadita polvos de hornear.

1 1/2 tazas de harina cernida

1/2 cucharadita de ralladura de  limon

1 taza de leche fria

1 chorrito de aceite.

Azúcar en polvo.

1 molde enharinado o con roceador antiadherente.

Preparación: Seguir leyendo