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PAN AMASADO, RECETA DE PAN CASERO

Cuando hago  pan amasado, todo el mundo se  pone contento, porque es un pan hecho en casa que los deja a todos llenitos, incluyendo a los amigos Ja! 😉

El pan amasado es una receta de pan casero muy tipico y popular en Chile; una receta  muy bienvenida en las familias que son grandes y por lo mismo sirve para ahorrar dinero.

Por muchas razones, esta receta de  pan le gusta todos y mi pan es famoso, en el mundo que me rodea 😉

Receta para hacer  30 panes  que duran 3 dias.

Ingredientes:

2 1/2 kg. harina

2 cucharadas llenas de sal

1/2 taza de aceite o manteca

2 a 3 tazas de agua templada ( ni fria ni caliente)

Levadura.

1 1/2 cucharada de levadura granulada

1/2 cucharadita de azúcar

1/2 taza de agua tibia  ( no caliente ni fria, para que leude bien)

En la media taza de agua, agregar la levadura y el azucar, revolver y disolver bien. Esperar a que leude (suba) entre 5 a 7 minutos.

Preparación del pan: Seguir leyendo