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ALBONDIGAS DE TOMATE

Ingredientes
( 4 personas )

400grs. de carne picada
250 grs. de pan duro
1 taza de leche
3 huevos
50 gramos de queso rallado
Ajo
Perejil
500 grs. de pulpa de tomate
cebolla
1 zanahoria rallada
Albahaca
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Remojar la miga de pan en la leche, y despues amasarla con la carne picada, los huevos, el queso rallado, el ajo picado, la zanahoria rallada, el perejil y la sal.

Preparar  las albóndigas. Seguir leyendo