LOS FRUTOS SECOS, EN NUESTRA NUTRICION

La mayoria del tiempo los frutos secos, cobran importancia en la epoca de Navidad; pero sus caracteristicas y aportes a la salud es casi desconocida en nuestra dieta diaria. Un dia una amiga fue a la nutricionista; la encontró un poco pasada de peso y le recetó comer almendras. Me mostró su bolsita llena de [...]

COMO HACER POROTOS CON RIENDAS, DOS COMIDAS POR UNA

Los famosos porotos con riendas de mi pais, son los porotos cocinados con tallarines; es un plato popular que aporta muchas calorias y proteinas. es uno de los platos fuertes, que ayudan a dar energia, por lo tanto es una de las comidas favoritas para empezar una semana. Este plato es facil de hacer y [...]

POLLO ASADO CON AJO

4 mitades de pechuga de pollo, con hueso y sin pellejo. 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de oregano seco 1 cucharada de albahaca fresca picada 1/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 10 dientes de ajo rebanados.

COMO GERMINAR SEMILLAS Y SU BENEFICIO AL CONSUMIRLAS

Un germinado, es una semilla que brota al tener contacto con el agua, el aire y el calor. Las semillas germinadas tienen una alta concentración de enzimas y nutrientes importantes, que actuan en el metabolismo humano,  son fáciles de digerir, y aceleran el proceso digestivo. Las semillas germinadas, tambien son una excelente fuente de energía; [...]

EL VALOR DE LAS LEGUMBRES EN LA ALIMENTACION

Las legumbres son semillas que acumulan alrededor del 20% de proteinas, contienen ademas, hierro, calcio, potasio,fosforo, magnesio y carbohidratos. Las proteinas proporcionadas por las legumbres son inferiores en calidad a las de origen animal como los de huevos, carne, pescado y productos lacteos.

SOPA DE BROCOLI

El brocoli, es uno de los vegetales mas nutritivos que existe. Posee grandes cantidades de vitamina A, D, C, acido folico, y otros nutrientes saludables para nuestro organismo. Por sus caracteristicas nutritivas les comparto, esta rica “Sopa de brocoli” Ingredientes:

LOS MENUS PARA PREPARAR NUESTRAS COMIDAS

El objetivo de crear menús de comidas, es para dar a nuestro cuerpo, todos los nutrientes para mantenerlo sano. Recuerdo algunos años atrás, cuando salia a comprar las verduras frescas para preparar los almuerzos de esos dias en particular. Siempre me encontraba con una amiga, que nunca tenia un menú planeado. Despues de saludarla y [...]

ALBONDIGAS DE TOMATE

Ingredientes ( 4 personas ) 400grs. de carne picada 250 grs. de pan duro 1 taza de leche 3 huevos 50 gramos de queso rallado Ajo Perejil 500 grs. de pulpa de tomate cebolla 1 zanahoria rallada Albahaca Sal Aceite de oliva Preparación: Remojar la miga de pan en la leche, y despues amasarla con [...]

EL TRIGO Y SU VALOR NUTRICIONAL

Un dia alguien me regaló una bolsa grande de trigo, y no tenia idea, que hacer con ella!. Con mi mente en blanco, y escuchando a una de mis amigas decir, que  lo único que sabia del trigo, era que servia de alimento para las gallinas. Miraba, la bolsa!,.. mientras escuchaba a otra amiga preocupada [...]

IDEAS PARA NUTRIR EL MATRIMONIO

Cuando llegó la invitacion a celebrar el aniversario de bodas de Roberto y Maria; me sorprendió!!!!! 50 años de casados!!! Es hermoso conocer a personas como ellos, saber de sus sacrificios y logros de una vida familiar centrada en un gran amor de los unos por los otros. Así como ellos cada persona casada puede [...]