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Cómo comer saludable cuando no tienes tiempo

Comida saludable

No tener tiempo para cocinar es un obstáculo para comer saludable, y al mismo tiempo preparar nuestras propias comidas, es una factor importante para controlar el peso.

Probar comidas nutritivas no requiere mucho tiempo para cocinarlas, pero  sí requiere hacer un plan y seguirlo.

Estos consejos nos ayudan a comer bien cuando se tiene un horario muy ocupado.

1. Planea un menú semanal de alimentos, recetas simples, nutritivas y faciles de hacer. Haz una lista detallada de los ingredientes que necesitaras para el menu de la semana.

2. Prepara comidas nutritivas los fines de semana; dobla la cantidad de los ingredientes de tus recetas, dividelas en porciones diarias; pónlas en bolsas plásticas herméticas y congelalas para comerlas durante la semana. Seguir leyendo

RECETA … POLLO ARVEJADO

 

El pollo arvejado, es una receta popular en mi pais, es muy fácil de hacer y sirve de acompañamiento para el arroz graneado, el  puré de papas u otras comidas  secas,  que puedan necesitar algo mas jugoso.

Esta es mi receta …

Ingredientes.

5 o 6 presas de pollo lavadas y sin cuero

1 cebolla picada a lo largo ( a la pluma como decimos nosotros)

1 diente de ajo picado

1 zanahoria picada en rodajas finas

1 pedazo de pimenton (Al gusto)

1/4 cucharadita de comino molido

1 pizca de oregano

1 taza de arvejas congeladas o frescas.

1 tarro chico de salsa de tomate (lata)

1 cucharada de aceite para sofreir

1 taza de agua caliente

sal al gusto.

 

Procedimiento … Seguir leyendo

COMO REDUCIR EL CONSUMO DE SAL

El consumir mucho sodio (sal), hace que el cuerpo retenga liquidos y aumente el volumen de sangre en el cuerpo.

Este aumento de volumen en la sangre, mantiene el nivel de sodio en niveles normales, pero a cambio, el corazón tiene que trabajar más duro para mover toda esa sangre extra por el cuerpo.

Esto provoca que la presión arterial aumente debido al trabajo extra.

No es facil limitar el consumo de sal debido a que las papilas gustativas se acostumbran a lo salado,  mientras más sal consuma, más sal querrá. Seguir leyendo