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Receta: Completos

completos chilenos

Hablando con mi hermana de nuestra comida chilena, pensé en compartir esta tradicional  receta facil  que de vez en cuando hacemos en casa y dísfrutamos en  familia. Me refiero a los  completos chilenos o los hot dogs,  como los preparamos  en Chile…  ¿Cómo se hacen?…

Ingredientes: (4 personas)

4 Vienesas o salchichas cocidas.
4 Pan de hot dog.
2 paltas medianas (aguacates).
2 Tomates medianos.
Mayonesa, mostaza o ketchup. Seguir leyendo

COMO EVITAR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS

TrashAl empezar cada año viene el trámite de declaración de impuestos. Cada vez que esto ocurre salgo de la oficina del contador preguntándome y meditando donde fue a parar todo ese dinero.

Esta vez comenté esto con mi esposo e hice un rápido balance de nuestros gastos. Entonces mi esposo dijo: – ¡Y… el Macey’s!

Ah, -Se me había olvidado el Super, donde compramos nuestros alimentos!

Esto nos hizo reflexionar también en el dinero perdido cuando los alimentos van a parar inevitablemente a la basura, porque ya no sirven. Me acordé de todos los pepinos que fueron quedando resagados en mi refri y que terminaron en la basura, y que por ese descuido me hacen sentir culpable. Seguir leyendo

COMO HACER UN PAMBAZO

-Yo puedo enseñar a hacer pambazos – dijo, una amiga mientras estabamos en nuestra clase de cocina.

– ¿Pambazos? – y Qué es eso? – dije…

Me trataron de explicar y me fui a casa con la firme idea de que era un tipo de sandwich, que se come en  Mexico.

El dia de los Pambazo llegó, y este es el resultado…. Seguir leyendo

Como hacer Potatoes Wedges

Esta es una de las recetas que me gusta cocinar!

El nombre de ésta receta en ingles es “Potatoes wedges”.

Me gusta el nombre en ingles, y  compartiré ésta receta con su nombre original!

Ingredientes:

. 4 papas medianas

. 2 cucharadas de aceite (oliva)

. 1 cucharada de aliños secos (Pimienta … u otros al gusto)

. Sal al gusto Seguir leyendo

ALBONDIGAS DE TOMATE

Ingredientes
( 4 personas )

400grs. de carne picada
250 grs. de pan duro
1 taza de leche
3 huevos
50 gramos de queso rallado
Ajo
Perejil
500 grs. de pulpa de tomate
cebolla
1 zanahoria rallada
Albahaca
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Remojar la miga de pan en la leche, y despues amasarla con la carne picada, los huevos, el queso rallado, el ajo picado, la zanahoria rallada, el perejil y la sal.

Preparar  las albóndigas. Seguir leyendo