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COMO EXTERMINAR LA POLILLA DE LOS ALIMENTOS

Moth En una, de esas típicas noches calurosas que tuvimos en el verano, abrí la alacena y apareció revoloteando una polilla chica que salió buscando la luz. Pensé que era una polilla más de las tantas que siempre veo revoloteando afuera, cuando la luz está encendida… igual, me inquietó pensar el por qué, habría una polilla en el mueble dónde guardo los alimentos,  porque siempre estaba cerrado.

La noche siguiente apareció otra, revisé el mueble por dentro y no ví nada sospechoso; pero cada noche seguía apareciendo una nueva pequeña y debil polilla, en busca de la luz de la cocina.

No podía encontrar de dónde salian!… sabía que algo no estaba bien ahí adentro, pero por más que busqué y revisé no encontré nada. Hasta que al cumplirse casi una semana, una de mis hijas se comunicó con la otra durante las horas de trabajo…- ¿What? dijo con cara de espanto, la que recibió el mensaje, tal como si hubiera ocurrido una tragedia. Le ví la expresión en su cara y le pregunté muy preocupada que había ocurrido, y si había pasado algo grave. Seguir leyendo

COMO EVITAR EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS

TrashAl empezar cada año viene el trámite de declaración de impuestos. Cada vez que esto ocurre salgo de la oficina del contador preguntándome y meditando donde fue a parar todo ese dinero.

Esta vez comenté esto con mi esposo e hice un rápido balance de nuestros gastos. Entonces mi esposo dijo: – ¡Y… el Macey’s!

Ah, -Se me había olvidado el Super, donde compramos nuestros alimentos!

Esto nos hizo reflexionar también en el dinero perdido cuando los alimentos van a parar inevitablemente a la basura, porque ya no sirven. Me acordé de todos los pepinos que fueron quedando resagados en mi refri y que terminaron en la basura, y que por ese descuido me hacen sentir culpable. Seguir leyendo

COMO PREPARARNOS PARA TIEMPOS DE ESCASEZ

Todos los dias, escuchamos sobre los acontecimientos, que están cambiando el mundo.

Los desastres naturales como, las largas sequias, fuertes terremotos, frios intensos, lluvias torrenciales, tornados, aluviones y grandes inundaciones,  están afectando los terrenos cultivables,  y mermando la produccion de alimentos; especialmente la producción de trigo, un alimento escencial e importante en la nutrición mundial.

Es un tema, que hace reflexionar en lo dificil que puede ser la vida, si no nos preparamos para enfrentar estos desafios. Seguir leyendo

PAVO MEXICANO

Thanksgiving , es un dia para celebrar y agradecer  a Dios lo que  tenemos!

Verdaderamente es un dia para ser feliz y disfrutar con un corazón agradecido.

No hay dia de “Acción de gracias” si no está el tradicional pavo en la mesa; Es por eso que comparto esta receta que encontré: Seguir leyendo