COMO HACER UNA RICA Y SIMPLE SALSA DE TOMATES

Una de las recetas tradicionales en mi familia son los tallanines  (spaghettis)!…

Los apredí a cocinar en mi adolescencia de una manera fácil; y siempre me ha llamado la atención, la aceptación que tienen los tallarines en mi familia, entre las amigas de mis hijas y mis propias amigas.

En el fondo, sé que el secreto está, en la simple receta de salsa que preparo 😉 …

Ingredientes: (Cantidad de tallarines para 6 platos)

1/2 cebolla mediana.

1/2 diente de ajo picado finamente

1 pizca de comino molido

1 pizca de oregano molido

1 lata de salsa de tomate.

1/4 taza de aceite

Sal al gusto

Preparación:

1. Poner en una olla, la cebolla cortada en cuadritos chicos, agregar el ajo, comino, oregano y aceite.

2. Cocer a fuego medio, agregar la salsa y sazonar con sal al gusto.

3. Tapar la olla, poner el fuego bajo, revolver de vez en cuando.

4. Cocinar por unos 10 minutos y listo.

5. Agregarla a los tallarines y revolver bien. 😉

Nota: La olla debe taparse cuando agregas la salsa, porque empieza a hervir y a salpicarse.

Tambien puedes preparar la misma receta agregandole un poco de carne molida.

Las cantidades de los ingredientes, se pueden variar, segun el gusto, de cada cual.

Los tallarines más ricos que puedes saborear con esta salsa, son los que van acompañados con un bistec! 😉

Que tengan un lindo dia!

Marisol

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