COMO HACER LA TARTA FRANCESA QUICHE LORRAINE

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QuicheHace una semana, probé un pedacito de “Quiche”, ni sabía lo que era y al preguntar, unas amigas trataron de explicarme como se hacia la receta.

Receta que Alejandra, una semana despues nos enseñó. Ella dijo que se llamaba “Quiche Lorraine”.

Averigué que la receta “Quiche Lorraine”, es un tipo de tarta proveniente de la cocina francesa, se prepara a base de huevo y leche espesa mezclada con verduras y otros ingredientes.

Es muy facil de preparar y de rico sabor.  La receta de la imagen es de brocoli, la misma sirve para la Quiche de  espinaca!

Ingredientes:

1 costra de masa para Pie. (masa quebrada o de hoja)

5 huevos

1/2 taza de leche o crema espesa (Whipping cream)

1/2 taza de leche (200 ml)

1 taza de diferentes quesos rayado o Mozarella

1/2 cucharadita de sal

2 tazas de tocino o jamon de pavo, picado en cuadritos

1 1/2 taza de brocoli cocido. ( si es espinaca poner 2 puños)

1/2 cucharadita de pimienta

1 pizca de nuez moscada

1 molde mediano

Engrasador spray

Procedimiento:

Crust 2Engrasar el molde y poner la costra de masa.

 

 

 

Mezcla Quebrar los huevos en un recipiente, echar  la crema espesa con la leche y el queso, agregarle el brocoli, la nuez moscada  pimienta, sal y jamón o tocino.

 

 

Mezcla finalRevolver, mezclar todo y vertirlo en el molde.

 

 

 

Quiche de espinaca Cocinar en el horno precalentado, a 356 grados F. (180 C) por unos 40 minutos.

 

 

 

Ojalá puedan preparar y probar esta rica receta!

Que tengan un lindo dia!

Marisol

Foto: Personal,  Receta Quiche de brocoli

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2 Respuestas a COMO HACER LA TARTA FRANCESA QUICHE LORRAINE

  1. Gracias x compartir esta receta 😉 me encanta y no es tan difícil de hacer!. El único “pecado” es que tiene un poquito de calorías, pero bueno si nos moderamos al comer……. no hay problema 😉

  2. Hola Alejandra! Gracias por tu comentario; En realidad esta receta es fácil y rica, aun con sus calorias!;)
    Un abrazo!

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